这几天一直是阴雨绵绵，颇有些入秋的味道，只是这雨下得不怎么惆怅，又密又急。每当这样的下雨天，就想起在家里的时光，下雨天我会选择一个人在家看电视，然后睡会觉。那时候的一天因为雨的缘故而显得有点长，静静等待着黑夜来临，窗外的雨敲打着玻璃的声音，总会让我安心入眠。
今天又是个下雨天，身在异地的我，住在六楼，已经完全感觉不到雨落在泥土里的美妙，也听不到雨在敲打着玻璃，因为密密麻麻的楼房紧邻着，甚至一天都照不进阳光。今天就自己在家做一款祛湿健脾的佳品——薏米红豆粥，不仅是一种药，还能当饭吃、当茶喝，而且制作方法简单，只要把薏米和红豆洗干净放在水中熬成粥即可食用。
每天薏米红豆粥 祛湿又健脾
薏米红豆粥的功效
薏米，在中药里称“薏苡仁”，《神农本草经》将其列为上品，它可以治湿痹、利肠胃、消水肿、健脾益胃，久服轻身。红豆，在中药里称作“赤小豆”，也有明显的利水、消肿、健脾胃之功效，因为它是红色的，红色入心，因此它还能补心。现代人精神压力大，心气虚，饮食不节，运动量少，脾虚湿盛。既要祛湿，又要补心，还要健脾胃，非薏米和红豆莫属。将其熬成粥，意在使其有效成分为人体吸收，同时也不给脾胃造成任何负担。
关于薏米和红豆的“消肿”作用，不光指水肿，还有肥胖。在中医看来，肥胖也好，水肿也好，都意味着体内有湿。水液不能随气血流动，滞留在人体细胞之间，使人体迅速膨胀起来。水肿如此，肥胖也是如此，只不过是程度有深有浅而已。祛湿性极强的或食物能祛除这些滞留在人体的水液，也就能消肿。所以，水肿必用红豆，而实践证明，薏米红豆粥具有良好的功效，既能，又不伤身体，尤其是对于中老年肥胖者，效果尤其好。
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